Feijão, Arroz, Risotos ...

Strogonoff de Carne

1 kg de filé mignon cortado em cubos
2 latas de creme de leite
200 gr cogumelos em conserva picados
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de catchup
3 colheres de sopa de mostarda
1/2 xícara de chá de conhaque para flambar
sal e pimenta à gosto
Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a cebola e doure.
Coloque o filé e deixe fritar mexendo para cozer por igual.
Quando estiver cozido e macio, acrescente o conhaque e flambe.
Acrescente o catchup, a mostarda, o sal e a pimenta e mexa bem.
A seguir acrescente o creme de leite e antes de ferver apague o fogo.

Sirva com arroz branco e batata palha.
Preparo: 30 min
Pronto: 30min
Rendimento: 4
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