Doces com Frutas ...

Frutas Frescas em Calda de Alecrim

1 xícara de framboesa
1 xícara de blueberries
1 pêra
1 pêssego
1 raminho de alecrim fresco
2 colheres de sopa de casca de limão
60 ml de vinagre de framboesa
60 gr Açúcar
250 ml Água
Numa panela, coloque o alecrim, a água, e a casca de limão ralada.
Leve ao fogo médio.
Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e reduza seu volume pela metade.
(cerca de 10 minutos).
Deixe esfriar por 5 minutos. Coe a calda, passando-a por uma peneira de malha fina.

Coloque as framboesas, as blueberries, as fatias de pêssego e de pêra em 4 taças individuais.
Despeje quantidades iguais de calda sobre cada porção de fruta.
Preparo: 25 min
Pronto: 25
Rendimento: 4
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