|
Nordeste |
|
Farofa |
|
3 xícaras de fubá de milho 1/2 xícara de leite quente 100 g de margarina 2 fatias de bacon fritas cortadinhas 3 ovos cozidos e picados 1 xícara de cheiro-verde picadinho 6 azeitonas picadas 1/2 lata de ervilhas Sal a gosto
|
|
Faça um cuscuz com o fubá de milho previamente umedecido com o leite e temperado com o sal.
Cozinhe no vapor ou na cuscuzeira. Coloque a margarina numa tigela, junte o cuscuz ainda quente e esfarele fazendo uma farofa.
Acrescente o bacon, os ovos, o cheiro-verde, as azeitonas e as ervilhas. Delícias do café alagoano
|
|
|
|
 |
Preparo: 20 min |
 |
Pronto: 30 |
 |
Rendimento: 10 |
 |
Imprimir |
|
|
|