Pavês, Tortas ...

Torta Alemã

500 g de bolacha maizena
3 latas de creme de leite
1 pacote de margarina (250 g) sem sal
1 xícara de chá de leite
200 g de açúcar
200 g de nozes, cerejas, uva passa, figo, licor de cacau
1 barra de chocolate meio amargo (para a cobertura)
licor de cacau (opcional)
Na batedeira coloque a margarina e o açúcar.
Bata até embranquecer .
Tire o soro das 2 latas de creme de leite. Reserve.
Misture o creme de leite com a margarina e o açúcar.
Bata muito bem , até ficar cremoso.
Forre uma travessa refratária com papel alumínio (fundo e lado).
Umedeça as bolachas com o soro, o leite e o licor de cacau.

Montagem
Numa travessa, faça camadas com a bolacha umedecida, depois o creme.
Faça uma camada distribuindo as frutas e as nozes bem picadinhas e as uvas passas umedecidas com um pouco de licor de cacau.
Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Cubra com papel alumínio e leve ao refrigerador até o dia seguinte.


No dia seguinte, derreta o chocolate em banho-maria e junte 1 lata de creme de leite.

Cubra com este creme a torta.
Decore com cerejas.
Preparo: 30 min
Pronto: 24 hs
Rendimento: 10
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