Bolos ...

Bolo de Côco Gelado

4 ovos
2 copos de acúcar
02 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de côco
1 pacote 100grs de côco ralado
1 lata de leite ( medida da latinha de leite condensado
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas uma a uma.
Quando estiverem esbranquiçadas, colocar o açúcar.
Acrescentar a farinha de trigo e o leite, que deve estar quente, por último colocar o fermento e misturar sem bater.
Assar em forma untada, forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Calda

Misturar todos os ingredientes da calda e colocar no bolo quente.
Deixar esfriar, colocar na geladeira e , no dia seguinte cortar e embrulhar em papel alumínio (pedaços de aproximadamenbte 4cm x 7cm).

Preparo: 30 min
Pronto: 40
Rendimento: 12
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