Espanhola

Ensopado de Carne com Cenouras

½ kg de músculo
3 cebolas
3 cenouras médias
2 xícara de caldo de carne
2 colheres de vinho tinto seco
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de óleo
1 dente de alho
Numa panela de pressão, doure a cebola e o alho no óleo.
Acrescente a carne e refoge bem.
Junte as cenouras, o vinho tinto, o caldo de carne e o louro.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos.
Sirva a seguir.
Preparo: 90 min
Pronto:
Rendimento: 4
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