Biscoito, Bolachas ...

Bolinho de Chuva

2 colheres de sopa de manteiga
3/4 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de fermento
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leite

Bata o açúcar com a manteiga e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.

Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os à mistura, alternadamente, com o leite. Misture bem.

Frite à colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e escorra em papel absorvente. Passe-os depois em açúcar e canela.



Preparo: 20 min
Pronto: 40
Rendimento: 20
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