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Bomba de Chocolate I

1 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de água
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga
4 ovos
1 colher de sopa de açúcar


Em uma panela ferva a água e o leite com o açúcar e a manteiga.
Com a panela no fogo, jogue de uma só vez a farinha e mexa com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e coloque a massa numa vasilha.
Adicione o primeiro ovo e misture bem. Repita o mesmo procedimento com todos os ovos.
Com um saco de confeitar forme tiras de 7 cm de comprimento numa assadeira ligeiramente untada com manteiga, deixando espaço entre elas para que não grudem.
Asse em forno médio (180º) de 15 a 20 minutos, ou até que dourem bem.
Recheie com mousse de chocolate, sorvete de creme ou brigadeiro.
Cubra com uma leve camada de chocolate derretido.

Preparo: 20 min
Pronto: 50min
Rendimento: 10
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