Alemã

Sopa de Beterraba com Carne

½ kg de carne picada
6 beterrabas
2 cebolas cortadas
2 ovos
3 colheres de chá de açúcar
1 colher de sopa de sal
5 colheres de chá de suco de limão
3 litros de água
Coloque a carne picada em uma panela grande, cubra com água e ferva.
Deixe ferver por pouco tempo e tire a espuma com uma escumadeira.

Adicione a beterraba, cebola, alho e sal, tampe e cozinhe por mais 10 a 15 minutos.

Sirva a sopa quente com pedaços de carne.
Preparo: 150 min
Pronto:
Rendimento: 10
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