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| As Mais Elogiadas |
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Spaghetti, Tomate e Manjericão |
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500g de spaghetti, talharim ou fettucine
1/2 xícara de chá de folhas de manjericão
6 dentes de alho espremidos
3 tomates sem sementes picados
3/4 xícara de chá de azeite
1 colher de sobremesa de sal
Queijo parmesão ralado à gosto
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Coloque em uma panela 5 litros de água, 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de sal grosso. Tampe e leve ao fogo alto. Quando iniciar fervura, coloque o macarrão e cozinhe por 7 minutos. Escorra a água e reserve.
Em outra panela, refogue o alho no azeite por aproximadamente 5 minutos. Desligue o fogo. Adicione o macarrão já cozido, o manjericão, o sal e os tomates picados (crus).
Polvilhe queijo parmesão ralado e sirva a seguir.
* As folhas de manjericão podem ser colocadas inteiras ou picadinhas
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Preparo: 20 min |
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Pronto: 20 min |
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Rendimento: 6 |
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