Aves

Frango com Iogurte e Hortelã

8 sobre coxas de frango sem pele
4 colheres de sopa de hortelã
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto

Coloque numa tigela o mel com o suco de limão, o iogurte, metade da hortelã e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Faça alguns talhos na carne das sobre-coxas com o auxílio de uma faca afiada.
Regue o molho sobre o frango e deixe tomar gosto por 30 minutos.
Coloque os pedaços de frango numa assadeira forrada com papel-alumínio e leve ao forno em temperatura média. Vire algumas vezes até dourar.
Na hora de servir, salpique o restante da hortelã por cima e sirva com batatas cozidas e salada de tomate.
Preparo: 20 min
Pronto: 80 min
Rendimento: 4
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