Macarrão e Pastas

Spaghetti com Camarão e Ervilhas

500 gramas de spaghetti
18 camarões médios já limpos
2 xícaras de chá de maionese
2 xícaras de chá de ervilhas cozidas
3 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de alcaparras sem sal
2 colheres de sopa de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino

Cozinhe os camarões na água com sal durante dois ou três minutos.
Escorra, passe pela água fria e corte cada um em dois ou três pedaços.
Cozinhe também o spaghetti em muita água com sal.
No mínimo, cinco litros de água com cinco colheres de chá de sal.
Só coloque a massa com a água estiver fervendo.
Cozinhe durante uns dez minutos, seguindo as instruções do fabricante.
Escorra, passe pela água fria e coloque numa vasilha.
Junte os camarões, a maionese, as ervilhas, o manjericão, a cebolinha verde, o vinagre de vinho branco e as alcaparras.
Misture tudo muito bem, salgue e apimente.
Transfira para a travessa que vai à mesa, decore com a salsinha picada e sirva.

Preparo: 20 min
Pronto: 50min
Rendimento: 5
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