Diabéticos

Maçã Assada e Recheada

5 maçãs
4 ameixas preta
100 ml de suco de laranja
50 gr de uva passa
Canela a gosto
Adoçante a gosto
Tire os miolos das maçãs.
Numa vasilha, junte esses miolos, o adoçante, o suco de laranja, as uvas passas e as ameixas picadas. Misture.

Rechei as maçãs com essa mistura e coloque numa assadeira uma ao lado da outra.
Coloque 2 copos de água na assadeira e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em forno preaquecido a 150ºC, por mais ou menos 25 minutos.

Faça uma calda de laranja para acompanhar.
Preparo: 50 min
Pronto:
Rendimento: 5
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