Vegetarianos

Sanduíche à Fiorentina

2 fatias finas de torradas de pão italiano
2 colheres de sopa de requeijão light
1 prato raso de rúcula
1 bola de mussarela de búfala cortada em fatias
4 pedaços de tomate seco sem óleo
4 fundos de alcachofra em conserva fatiados
1 colher de sopa de alcaparra em conserva
4 folhas de endívias
1 colher de sopa de orégano
sal a gosto
Em cada fatia de pão, passe o requeijão.

Distribua nos pães, o tomate seco, a mussarela, a alcachofra, a alcaparra, a rúcula e tempere com sal.

Polvilhe orégano e decore com 2 folhas de endívia, colocadas ao lado do pão.
Preparo: 15 min
Pronto:
Rendimento: 2
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