Docinhos de Festa ...

Olho de Sogra

1/2 kg de ameixas pretas
1 lata de leite condensado
1 pacote de côco ralado
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
3 ovos
Leve ao fogo todos os ingredientes por 10 minutos, mexendo sempre.

Coloque as ameixas para ferver por 5 minutos, tire os caroços e coloque a massa dentro modelando-o

Passe no açúcar cristal.
Preparo: 20 min
Pronto: 50 min
Rendimento: 40
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