|
| Alemã |
|
Pastel Cozido - Perohê |
|
250 g de farinha de trigo
250 g de batata cozida
125 g de requeijão
1 ovo
½ colher de óleo de soja
Sal à gosto
|
|
Numa travessa funda, coloque a farinha.
Incorpore o ovo, o óleo, o sal e misture.
Acrescente aos poucos, água morna até pegar consistência.
Quando pegar consistência, amasse bem.
Sobre uma pia enfarinhada, abra a massa com um rolo, até que massa fique com uma espessura fina.
Com ajuda de um copo pequeno, corte a massa em rodelas.
Coloque o recheio no centro e feche, pressionando bem as bordas.
Cozinhe os pastéizinhos na água, por 5 minutos.
Quando estiverem boiando, estão prontos.
Sirva quente, acompanhado com carne moída.
Recheio
Misture as batatas cozidas com o requeijão e reserve. |
|
|
|
 |
Preparo: 30 min |
 |
Pronto: 30 min |
 |
Rendimento: 40 pastéis |
 |
Imprimir |
|
|
|
|
