Pavês, Tortas ...

Pavê de Menta e Kiwi

Massa

10 fatias de pão de miga
1 colher de sopa de adoçante em pó
½ xícara de chá de água
2 saquinhos de chá de hortelã

Creme

4 colheres de sopa de creme de leite light
2 xícaras de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de fécula de batata
3 Gema
4 colheres de sopa de adoçante em pó para ir ao forno
½ xícara de hortelã
1 colher de sopa de licor de menta

Camada de Frutas

6 kiwis

Cobertura

1 pacote de gelatina de limão diet
Com o batedor de arame (fouet), bata as gemas, o adoçante e a fécula de batata. Junte 1 xícara de chá de leite morno.

Coloque este creme em uma panela antiaderente, junte o restante do leite e mexa com uma colher de pau, em fogo baixo, até engrossar. Deixe esfriar. Depois do creme frio, acrescente o licor, o creme de leite e a hortelã.

Forre o fundo de um refratário médio com o pão e regue com o chá de hortelã preparado com a água e adoçado com o adoçante.

Coloque o creme de hortelã e uma camada de kiwi, faça outra camada de pão, regue com o chá, coloque o creme de hortelã e a camada de kiwi cobrindo todo o creme.

Prepare a gelatina de limão de acordo com as instruções e deixe esfriar até ficar em ponto de clara.

Cubra o kiwi com a gelatina e leve à geladeira por 3 horas.
Preparo: 45 min
Pronto:
Rendimento: 10
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