Sorvetes, Doces Gelados ...

Sorvete de abacaxi

Para o abacaxi:
1 abacaxi em cubos bem pequenos
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de adoçante em pó
1 pedaço de canela em pau

Para o creme:
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de adoçante
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 pote de iogurte natural desnatado
3 claras em neve

Prepare o abacaxi:
Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, o adoçante e a canela.
Deixe cozinhar até ficar bem macio. Escorra o caldo e reserve.
Triture o abacaxi com um garfo até obter uma pasta e reserve.

Prepare o creme:
Em uma panela, coloque o leite, a maisena, a baunilha, o adoçante e o leite em pó.
Em fogo médio, vá mexendo até obter um creme espesso. Deixe esfriar.
Misture o iogurte, o abacaxi reservado e as claras em neve.
Coloque em uma travessa funda e leve ao congelador por 1h30min.
Depois, mexa com uma colher e leve ao congelador por mais 2 horas.
Coloque o sorvete em taças, regue com a calda de abacaxi reservada e enfeite com 1 cravo na hora de servir.
Preparo: 50 min
Pronto: 3 h
Rendimento: 8
Imprimir
        Doces
 
Bolos ...
Biscoito, Bolachas ...
Doces com Frutas ...
Docinhos de Festa ...
Mousses, Cremes, Gelatinas ...
Pães Doces, Roscas ...
Pavês, Tortas ...
Recheios, Coberturas ...
Sorvetes, Doces Gelados ...
Outras Receitas
     Sorvetes, Doces Gelados ...
 
Banana Split
Calda - Chocolate
Calda de Chocolate com Baunilha
Calda de Chocolate para Sorvete
Calda de Chocolate Quente
Calda de Framboesa
Calda de Maracujá
Creme Brulée
Creme de Ovos
Frozen de Ameixa
Frozen Yogurt de Chocolate
Frozen Yogurt de Manga
Gelado de Abacaxi
Gelado de banana
Molho de Damasco e Framboesa
Molho de Framboesa
Natillas
Profiteroles com Recheio de Sorvete
Sorbet de amora
Sorvetão com Creme de Leite
Sorvetão Light
Sorvete Caseiro
Sorvete de abacaxi
Sorvete de Banana
Sorvete de Baunilha com Amendoim
Sorvete de Chocolate
Sorvete de Creme com Doce de Leite
Sorvete de Creme com Merengue
Sorvete de Gelatina
Sorvete de Iogurte com Banana e Mel
Sorvete de Iogurte com Goiaba
Sorvete de Massa Caseiro
Sorvete de Milho Verde com Côco
Sorvete de Tangerina
Sorvete de Tapioca
Sorvetone
Sundae de Café
Torta Gelada de Chocolate com Maracujá
Torta Gelada de Nougat ao Chocolate