Festa Junina

Cocada ao Sol

1 coco ralado
2 claras, sem bater
Açúcar
Rale o côco.
Veja quantas xícaras ele dá.
Junte a mesma medida de açúcar.
Coloque numa tigela, o côco ralado, o açúcar e as 2 claras.
Misture e amasse muito bem.
Faça cocadas do tamanho e formato que preferir.
Leve ao sol num tabuleiro polvilhado com açúcar cristalizado.
Deixe até secar.
Preparo: 10 min
Pronto: 2 hs
Rendimento: 10
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