Macarrão, Pastas ...

Spaghetti ao Pesto

500g de espaguete
2 xícaras de chá de folhas de manjericão
1/2 xícara de azeite
3 colheres de sopa de pinoli ou nozes
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de chá de queijo parmesão
3 colheres de sopa de manteiga amolecida
sal a gosto
Lave e seque as folhas de manjericão.
Junte num liquidificador, o manjericão, o azeite, o alho, os pignolis ou nozes, o sal e pulse um pouco, não muito, para que os ingredientes sejam picados grosseiramente e se misturem.
Tranfira para uma tigela, junte o queijo, a manteiga e reserve.
Quando a água do macarrão estiver quente, retire 2 colheres, coloque na tigela e misture para formar o molho pesto.

Cozinhe a massa com bastante água, até ficar al dente.

Escorra o macarrão e transfira para uma travessa. Despeje o molho e misture bem para que cubra toda massa.
Sirva em seguida.
Preparo: 20 min
Pronto: 20 min
Rendimento: 3
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Gostei Muito  16/11/2010
 
Ricardo
Delicioso
Delicioso esse spagueti
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Não Gostei  17/12/2015
 
ldosherlinreyna
Delicioso
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Gostei Muito  29/12/2015
 
Regina
Delicioso
Adorei a sua Receita, vou tentar fazer também e depois postar no meu blog http://www.soupenelopecharmosa.com.br/ contando minha experiência.
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Não Gostei  19/08/2016
 
Fabio Gonçalves
Delicioso
Delicia, tudo que vai manjericão e alho é show demais! http://maquiadoradesucessobr.com
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