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Fondue de Carne - Bourguignonne

600g de filé mignon
Pimenta do reino e sal à gosto
Óleo para fritar



Cortar a carne em cubos pequenos, temperar com sal e pimenta.
Esquente a quantidade de óleo suficiente para encher, até um pouco acima da metade, uma panela de rechaud.

Coloque a carne crua em um prato de servir, ela deverá ser frita, na hora de comer, já na mesa, pelos convidados.

Cada pessoa serve-se de alguns pedaços de carne em seu prato, espeta-a e frita-a até o ponto de preferência.

Pode-se fritar, junto, pedaços de cebola, pimentão, cogumelos, etc.

Cada um frita o seu pedaço, passa por um dos molhos, retira com seu garfo individual e é só comer.

Opções de molhos: rosé, tártaro, alho ou de sua preferência.

Preparo: 10 min
Pronto:
Rendimento: 2
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