Páscoa

Peixe com batatas ao forno

1kg de Cação ou Garopa em postas
500g de batata crua em rodelas
2 tomates
1 pimentão vermelho ou amarelo
1 cebola
1 dente de alho
1 limão
Cheiro Verde
Sal
Ajinomoto
Azeite

Tempere o peixe com alho, sal, limão e ajinomoto e reserve.
Numa travessa refratária, coloque as batatas, o tomate, o cheiro verde, o pimentão e a cebola, todos em rodelas.
Por cima destes ingredientes, coloque o peixe crú temperado. Regar com bastante azeite.
Aquecer água e cobrir o peixe (não encher demais).
Levar tudo ao forno por mais ou menos 30 minutos (o líquido deve ter evaporado, porém não demais).
Preparo: 15 min
Pronto: 60
Rendimento: 4
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