Sorvetes, Doces Gelados ...

Sorvete de Frutas sem Açúcar

2 bananas maduras cortada em rodelas
1 manga tipo haden picada
200 g de iogurte desnatado


ABCNutri
Dra Thais Penteado

O tipo e a maturação da banana influencia diretamente no sabor do sorvete.
Se você gosta de mais doce, use uma banana bem madura e a nanica, que é mais doce.

Esta receita é super versátil, coloque como base a banana (que é essencial para a cremosidade do sorvete agindo como emulsificante) e o iogurte e invente novas misturas; pode colocar chocolate com cacau derretido, abacate, óleo de coco ou leite de coco, pedaços de abacaxi cozido, geleia de frutas vermelhas ou mirtilo (aquela sem açúcar que contém pedaços de fruta), enfim, dá para você fazer uma infinidade de sabores.
Coloque as frutas picadas no congelador por no mínimo 2 horas, ou até ficar bem firme.
Em seguida, coloque no liquidificador com o iogurte e bata bem, até ficar cremoso e homogêneo. Prontinho, seu sorvete natural, sem açúcar e sem aquele monte de gordura, emulsificantes, conservantes e corantes.
Pode servir em potinhos de sobremesa ou colocar em formas de sorvete tipo picolé, as crianças vão adorar!!
Preparo: 15 min
Pronto: 2:30 horas
Rendimento: 2 pessoas
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