Sorvetes, Doces Gelados ...

Sorvetone

1 panetone de 1 kg
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 1 limão (cerca de 4 colheres de sopa)
150 ml de suco de laranja
200 g de cobertura de chocolate meio amargo picada



Corte a parte superior do panetone, retirando uma tampa com cerca de 2 cm de espessura.

Com uma faquinha de serra, separe 1 dedo de espessura nas laterais (por dentro, para retirar o miolo).

Remova o miolo do panetone com a ajuda de uma colher.
O panetone vai ficar, então, com uma cavidade em todo o seu interior.

Reserve o miolo.


Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.

Passe a mistura para uma tigela grande e funda.

Junte o miolo do panetone esfarelado e misture tudo muito bem.

Leve ao freezer numa forma para bolo inglês por cerca de 3 horas, ou até ficar com consistência de sorvete. Esquente em banho maria o suco de laranja e o chocolate picado, mexendo continuamente com uma espátula até formar um molho aveludado.

Tire o sorvete do freezer.

Faça bolas com um pegador de sorvete e preencha toda cavidade do panetone com elas.

Regue com o molho de chocolate e sirva imediatamente.

Preparo: 30 min
Pronto: 3h30m
Rendimento: 10
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