Árabe

Pão Sírio

400 g de farinha de trigo
20 g de açúcar
1 colher de chá de sal
20 g de manteiga
250 ml de água morna (temperatura aproximada de 40º C)
1 colher de sopa de fermento biológico



Dissolva o fermento na água morna.
Em seguida, adicione os demais ingredientes e sove bem, até a massa se soltar das mãos.
Deixe descansar até triplicar o volume.
Divida a massa em tamanhos que convier.
Abra a massa em discos e coloque-os para assar a 160º C por cerca de 15 minutos ou até dourar.





Preparo: 15 min
Pronto: 50
Rendimento: 12
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