Italiana

Linguado ao Limone

½ kg de filé de linguado
½ colher de sopa de fondor
1 colher de sopa de suco de limão

Molho
½ colher de sopa de farinha de trigo
1 pote de iogurte natural
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de salsa
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada de sal

farinha de trigo para empanar
óleo para fritar
Tempere os filés de linguado com o fondor e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.

Passe os filés pela farinha de trigo e frite no óleo. Reserve em local aquecido.

Em uma panela derreta a manteiga e doure a farinha de trigo.
Acrescente o iogurte natural, o suco de limão, o sal e misture.

Despeje a seguir, sobre os filés de linguado e polvilhe com salsa.
Preparo: 30 min
Pronto:
Rendimento: 5
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