Diabéticos

Geléia de Tomate

4 Tomates
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de suco de laranja
Manjericão a gosto
Camarão para decorar
Sal a gosto
Coloque o tomate na água fervendo para retirar a pele. Retire também a semente. Bata no liquidificador e coe.

Deixe a gelatina de molho no suco de laranja para desmanchar. O suco deve ser suficiente para molhar a gelatina.

Leve ao fogo para derreter por completo, adicione mais suco, se necessário, e deixe esfriar. Misture os ingredientes e adicione sal.
Deixe descansar.

Coloque nas taças e decore com o manjericão e o camarão.

Preparo: 35 min
Pronto:
Rendimento: 4
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