Salgadinhos ...

Chipa

2 xícaras de chá de polvilho azedo
1 xícara de chá de água fervente
1 xícara de chá de óleo quente
2 xícaras de chá de queijo ralado
4 ovos
sal
Coloque o polvilho numa vasilha, junte a água fervente aos poucos, o óleo e o sal, mexendo com uma colher de pau.
Em seguida adicione o queijo ralado e os ovos, um a um, mexendo bem até dar liga e formar uma massa consistente.
Enrole as chipas e leve para assar por 15 ou 20 min.
Não é preciso untar a fôrma, pois a massa já contém óleo.
Preparo: 30 min
Pronto: 30min
Rendimento: 6
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