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Bala de Gengibre

1 kg de açúcar refinado
200 g de gengibre ralado
20 g de margarina
1 copo de suco de limão


Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo, deixar ferver até dar ponto de bala.

Pegar um prato com água, ir pingando para ver o ponto.

Despejar em um mármore, deixar esfriar. Puxar os pedaços e cortar.

Dica: embrulhar os pedaços de bala em papel-celofane colorido
Preparo: 40 min
Pronto: 60m
Rendimento: 1 kg
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